关键是，韩国和日本都具有生吃的习惯，在提供蛋白质的时候其卡路里含量含异常的低 。
可见健康的饮食方式，离不开日常倡导的低油、低盐、低糖的习惯 。但健康饮食不是一味的选取单一结构的素食，而是更加提倡多结构的饮食行为，高纤维蔬菜和高蛋白质的鱼类、肉类的搭配或许就是一个不错的选择 。

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