夏季吃什么减肥快五款美食让你闪电瘦( 二 ) _放入

芹菜炒香干
材料：芹菜，豆腐干，食盐，酱油，红尖椒，植物油

文章插图
做法
1.香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈
2.锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄
3.再放入香芹一同翻炒，香芹稍炒软时放入红尖椒
4.放适量盐调味，放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅
原理：芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2 ，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。
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