7、桔子金橘外果皮的营养成分令人吃惊，80%的维生素C都存储在外果皮中，不但对肝部有祛毒作用、还能保养眼睛、维护人体免疫系统等，营养成分在柑桔果类中遥遥领先 。金橘外果皮肉质地厚、光洁，有很多油胞点(即轻按会造成有芳香性的汽体) 。除开带皮鲜吃以外，它还常被用于制做蜜饯、饮品、果酒等休闲零食 。
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