近日 , 英国曼彻斯特大学的一项研究证实 , 菠菜是叶黄素的最佳来源之一 , 而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效 。
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像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素 , 对于预防白内障有很大帮助 。
根据研究 , 绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源 。维生素B2充足的时候 , 眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素 , 可以在体内转变成维生素A , 预防“干眼病”等症 。
5、经常用眼 , 多吃黄色玉米
由于老化 , 黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候 , 出现了黄斑变性、视力下降 , 甚至会导致失明 。
而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用 , 可以吸收进入眼球内的有害光线 , 保持黄斑的健康 。
但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质 , 白玉米中却没有 。所以出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人 , 应多吃一些黄色的玉米 。
【远离最伤眼的9种恶习!】
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