(五)同行竞争
在了解上述情况的同时 , 还要考虑区域内现有的酒店和酒店设施以及竞争对手的经营特点和条件:是否有新酒店的计划 , 以及区域内餐饮设施、规模特征、营业时间、顾客层次、单价、营业额、菜式及菜单内容等 。
二、酒店的性质和规模
在酒店的风水研究中 , 也拟定了它的性质和规模 。根据市场调研和基地选择的结果 , 根据重要的经营政策 , 拟定酒店接待游客水平、管理水平和酒店名称的吸引力 , 确定酒店的性质、层次、规模和结构应尽可能与所选依据一致 , 发现不足应及时调整完善 。
(一)自然与阶级
酒店的物业等级是根据上述各种因素来确定的 , 其中很大一部分取决于风水的位置和客源的分析 。国际旅游发达的国家 , 如法国、瑞士、西班牙、日本等 , 多采用二星级和三星级酒店 , 以满足国际国内大众游客的需求 。就连香港的二星级和三星级酒店也占到了60%左右 。当然 , 在大城市或世界著名的旅游景点 , 四五星级酒店的生意会很好 。因此 , 酒店需要根据包括城市特点在内的多种因素来确定其性质和等级 。
(二)规模和结构
酒店规模的基本指标是建筑面积和房间数量 。这个房间取决于市场预测 , 还取决于场地条件、道路状况、区域类别 。比例尺的大小也应与客房等部分比较确定 。
不同性质等级和经营方式的酒店比例不同 。一般来说 , 房间面积和其他配套面积各占50%为宜 。
酒店的结构也是由市场需求、管理方式和档次等决定的 。除了客房部 , 其他公共活动和餐饮部分也占了很大比例 。大型高档酒店应有餐厅、商场、会议厅、游泳池、健身房、文化娱乐设施等 。宴会上 , 还有不同的美食特色 , 大小不一的厅堂等 。
从运营的角度来看 , 酒店由收入部分和非收入部分组成 。总建筑面积确定后 , 应仔细安排以下部分的区域结构: 客房包括单人床房、双床房和双人床房 。、各类套房等 。餐饮部包括主餐厅、副餐厅、主酒吧、会所、鸡尾酒室、咖啡市场等 , 还应包括与宴会有关的大、中、小型宴会厅;其他业务部门 , 包括会议室、健身设施、桑拿、美容、游泳池、洗衣部、商务中心等 。
非收入部分包括大堂、综合服务台、办公室、行李室、电话总机室、电脑室、仓库、更衣室、医务室、员工食堂、锅炉房、停车场、洗车场等 。应该还是请专业人士按照风水的原理来设计搭建吧 。
三、酒店风水设计
酒店的风水设计与基地环境息息相关 。基地环境包括城市设计的要求和约束、周边建筑的历史文化、基地的地形、主要景观、道路水流、酒店各部分的布局 , 以及物理外貌 。适应问题 。
还应考虑地基的承载力、地下水质量、土壤质量、方位、形状、阳光和阴影、出入口、噪声源、外部装饰材料和颜色以及与基地相邻的道路 。建在山坡上的旅馆和旅馆 , 还要考察山体地质、断崖、山洪、山河的影响 。位于江河、湖泊、海边的宾馆和宾馆 , 要调查调整最高水位、最低水位、潮汐影响范围 , 认真调研重要景观区域的最佳视角和视距 。
(一)平面设计
平面设计在酒店风水中起着关键作用 。酒店总体规划由小广场、道路、停车场、园林绿化、小品雕塑、户外运动场和物流内院组成 。
如今 , 许多大城市的土地使用有限 。上海太平洋大酒店、南京金陵大酒店、深圳阳光大酒店等一般平面设置多层车库 , 解决停车问题 。一些国外酒店基地面积有限 。屋顶平面设有高大的网球场、游泳池、屋顶花园等 。
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