3、深绿色蔬菜：菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成 。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定 。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏 。
4、浆果类：黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量 。
5、猪蹄：猪脚的皮与它的骨髂中有一层粘胶似的物质，吃起来弹性十足，且有嚼劲，这一层就是胶原蛋白 。猪脚炖汤或者红烧都不会破坏这层胶质，营养还美容，是不可多得的菜肴 。
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