3、芡实鲫鱼汤
作用:可补气、健脾、固肾 。
文章插图
适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能 。
做法:用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克) 。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用 。
4、浮小麦猪心汤
作用:可健脾益气,宁心安神,健脑益智 。
做法:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克 。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用 。
5、参术大枣汤
作用:可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿 。
文章插图
一般儿童饮用,也可健脾开胃 。
做法:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个 。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用 。
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