每天吃荷包蛋对身体有什么影响( 二 )


鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸 , 是最全面的蛋白质 。
3、鸡蛋有益大脑发育和记忆力 。
蛋黄中丰富的胆碱成分 , 能促进大脑发育 , 有益大脑功能 。同时 , 胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
4、鸡蛋性价比高 。
与其专家富含蛋白质的食材相比 , 比如培根、牛肉 , 就算是价格不便宜的土鸡蛋 , 性价比也要高得多 。
5、鸡蛋保护视力 。
蛋黄中的两种抗氧化物质 , 叶黄素和玉米黄素 , 能帮助保护眼睛不受紫外线伤害 。它们同时有助于减少患老年白内障的风险 。
6、鸡蛋更耐饿 。
【每天吃荷包蛋对身体有什么影响】鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿 。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量 , 让你肚子饱的时间更长 。


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