鞭春牛,又称鞭土牛、打土牛,起源较早,后来一直保留下来,但改在春天,盛行于唐、宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后,使鞭土牛风俗传播更广,为民俗文化的重要内容 。 鞭春牛的意义,不限于送寒气,促春耕,还有一定的巫术意义 。
打土牛的前一天,先把土牛放在县城东门外前,称为“立牛”,其旁要立一个携带农具挥鞭春牛的假人做“耕夫”,以此表示春令的到来,农事宜提前准备 。 那“耕夫”如站在牛前,表示春令早来应早些备耕;“耕夫,立在牛后,则表示春令迟到;若人牛并行,则为春令适中 。 立春日当天,各官府要奉上肉、果等食品于芒神和土牛前,于正午时举行隆重的“打牛”仪式 。 此时吏民击鼓,由官员执红绿鞭或柳枝鞭打土牛三下,然后交给下属吏与农民轮流鞭打,把土牛打得越碎越好,以示人们对春天的热爱 。 随后,人们欢笑着抢土牛的土块带回家放入牲圈中,象征槽头兴旺 。 在山东民间也有人们争抢春牛土,谓之抢春,以抢得牛头为吉利 。 据说当天如天晴,万民高兴;若天阴遇雨,则表示晦气不利,预示这一年年景将不佳 。
立春习俗盘点
“鞭打春牛”祈求丰收
在农耕社会,立春对农事活动有重要的意义,官方和民间都很重视,民间的庆贺活动更热闹一些 。 立春举行的活动叫做“迎春”,要报春、送立春帖子,还要迎句芒神并“撒豆消灾” 。
女子则会剪出各种春天动物形状,或作为装饰贴在门窗屏风,或戴在头上,算是应景的佩饰 。 《荆楚岁时记》里说:“立春之日,悉剪彩为燕戴之,帖宜春二字 。 ”
人们关心土地耕种,立春时,“鞭打春牛”习俗的出现,也就自然而然了 。 所谓“春牛”,可能是用纸糊成的,也可能是泥做成的,然后在“春牛”肚子里装上五谷 。
“打春牛”的活动开始后,等“春牛”的肚子被打破,人们会将流出的五谷分吃,期待会迎来一个丰收年 。
立春“咬春”吃春盘
立春时的饮食同样有讲究 。 例如,立春要吃春饼,也有人家,会把一些瓜果糕饼做成拼盘以供食用,就叫“春盘” 。
春饼又叫荷叶饼,是一种烫面薄饼,取两小块水面,擀成薄片,烙熟后揭开,便成了两张饼 。 这是用来卷菜吃的 。
资料图 。 新社采访人员 张娅子 摄
昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘” 。 店家派人送菜到家,食盒里分类码放熏大肚、松仁小肚、炉肉等熟食,吃时切成细丝;再另配几种家常炒菜……简直美味 。
立春到了意味着什么?立春后还会冷吗?冷多久?
如果是“春脖短,早回暖,常常出现倒春寒”,这句话理解很容易,如果一年的立春是在春节前,且天气的回升比较早,那就意味着很容易出现倒春寒的天气 。 这里的“春脖”其实很好理解,如果立春相对来说要早,天气回温也很快,那就表明春脖子比较短,此时最担心倒春寒的出现 。
反之,如果立春在春节后,且气温的回升比较迟,那就表明“春脖”比较长,气温也会受到一定的影响,春天的来临也需要一段时间,那倒春寒的出现几率并不是太大 。
今日立春有哪些忌讳?
俗话说:“十里不同风,百里不同俗 。 ”立春这一天在各个地方的忌讳也是不一样的,下面简单的介绍一下,我们这边在立春这一天的一次忌讳 。
1、立春之日不理发 。 发乃是人身之草木 。 春来草木旺盛,如果立春这一天去理发,就相当于在把大地上刚发芽的草木除掉,这是一个不吉利的表现 。
2、立春之时不卧床 。 这在各个地方的风俗都差不多,也是指的立春这一个时候不要躺在床上,显得比较懒散,否则一年也不会显得勤快,一年之计在于春 。 或者说在农村叫做躲春的现象,今年躲春的生肖为牛羊马龙狗,在立春的那一个时辰一般不要睡觉就躲开了 。
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