八忌越贵越好
“物以稀为贵” , 那些高档的传统食品如燕窝、鱼翅之类 , 其实并无奇特的食疗作 用 , 而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品 , 却有值得重视的食疗价值 。另外 , 凡食疗均有一定的对象和适应症 , 故应根据需要来确定药膳 , “缺什么 , 补什么” , 切 勿凭贵贱来分高低 , 尤其是老年群体 , 更应以实用和价格低廉为滋补原则 。
九忌过度贴秋膘
夏天天气炎热 , 能量消耗较大 , 人们普遍食欲不振 , 造成体内热量供给不足 。到了 秋天 , 天气转凉 , 人们的味觉增强 , 食欲大振 , 正是贴秋膘的时候 。但饮食会不知不觉地过量 , 使热量的摄入大大增加 , 为了迎接冬天的到来 , 人体还会积极地储存 御寒的脂肪 。因此 , 身体摄取的热量多于散发的热量 。在秋季 , 人们稍不小心 , 体重就会增加 , 这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁 , , 所以肥胖者和要控制体 重的人不宜“贴秋膘” , 反而要注意节制饮食、适量运动 , 以免体重增长过快 。所以 , 肥胖者秋季更应注意减肥 。首先 , 应注意饮食的调节 , 多吃一些低热量的减肥 食品 , 如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等 。其次 , 在秋季还应注意提高热量的消耗 , 有计划地增加活动 。
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