楚汉争霸在荥阳、成皋陷入长期对峙 ， 刘邦在荥阳屡屡受挫  ， 欲放弃在荥阳与项羽的纠缠 ， 在关键时刻 ， 郦食其劝刘邦要坚守荥阳 ， 因为荥阳是产粮屯粮重地 ， 控制了荥阳 ， 把荥阳作为根据地 ， 就能确保与楚军长期争霸需要源源不断的后勤保障 ， 刘邦依了郦食其的主张 ， 在荥阳、成皋与楚军反复争夺 ， 不但保证了天下粮仓不丢 ， 还从战略上做到了牵制楚军、有力地配合了韩信所率汉军的行动 ， 为最后彻底打败项羽做出了突出贡献 。
四、说服田广投降汉军 。
韩信在北线进展顺利 ， 一路拿下魏、赵等地 ， 剩下齐地七十余城 ， 两军正在为争夺城池而对峙 ， 郦食其出使齐国 ， 劝说齐王田广归汉 ， 齐王愿意放弃战备 ， 并以七十余城降汉 ， 眼看大功告成 ， 汉信听信蒯彻之言 ， 害怕郦食其用三寸不烂之舌抢了平齐大功 ， 在齐国放弃战备的情况下突然向齐国发起了总攻 ， 齐王田广以为被郦食其忽悠和欺骗 ， 遂烹煮了郦食其 。虽然韩信最后夺取了齐国 ， 但这是在齐国放弃警惕和战备的情况下成功的 ， 所以许多人认为韩信夺取齐国 ， 郦食其居功至伟 。
从以上情况可以看出 ， 郦食其在大汉王朝建立过程中 ， 也有过非常大的贡献 ， 只是他死于功成名就之时 ， 很少有人知道他 ， 后来刘邦感念他对大汉所做的贡献 ， 将其儿子郦疥加封高粱候 。
郦食其一生成名于口舌 ， 最终也死于口舌 ， 他的成名 ， 超越了年龄 ， 来源于一生喜读诗书和放荡不羁 ， 他给我们后来人留下了许多思考和借鉴之处 。

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