赤小豆粥(1~2碗)
材料:赤小豆250克,大米100克,食盐、味精少许 。
做法:
赤小豆、大米淘净入锅,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬成粥 。
星期五:早餐:红薯大米粥一碗,一个咸鸭蛋
午餐:玉米须菊花粥
材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克
调料:盐1小匙
做法:
将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净 。菊花去蒂,摘下花瓣,洗净 。大米淘洗干净 。
锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入盐、菊花、玉米须,略滚即成 。
晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱) 。
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