木乃伊原来的意思是沥青，指一种干枯不腐烂的尸体 。 以在埃及发现的木乃伊的数量最多，时间最早，技术也最复杂 。 埃及人在制造木乃伊时，首先从死尸的鼻孔中用铁钩掏出一部分的脑髓并把一些药料注到脑子里去进行清洗 。 然后，用锋利的石刀，在侧腹上切一个口子，把内脏完全取出来，把腹部弄干净，用椰子酒和捣碎的香料填到里面去，再照原来的样子缝好 。 这一步做完了之后，便把这个尸体在泡碱粉里放置70天，再把尸体洗干净，从头到脚用细麻布做绷带把它包裹起来，外面再涂上通常在埃及代替普通胶水使用的树胶，然后把尸体送给亲属，亲属将它放到特制的人形木盒里，保管在墓室中，靠墙直放着 。
这种费用昂贵的处理尸体的办法一般适用于法老、达官贵人和富翁 。 穷人制作木乃伊的办法则简单多了，将腹部用泻剂清洗一下，然后把尸体放到泡碱粉里浸70天，取出后，让风吹干，葬于干燥的沙丘中 。
古埃及人不论贫富贵贱，死后都要被制成木乃伊 。 这是因为古埃及人相信，人是由躯体和灵魂构成的，即使在阴间的世界里，死者仍需要自己的躯体 。 尸体并非“无用的躯壳”，只要这个躯壳一直保存完好，就可以一直用下去 。 灵魂随着肉体的点滴破坏而逐渐丧失，而肉体的彻底毁灭则意味着灵魂的全部消亡 。 只要保存住肉体，让灵魂有栖身之处，死者就能转世再生 。
如何制作木乃伊？
具体的制作过程和方法如下：
如果有人死去，他的尸体首先被送到一个被称为“衣部”的地方：专门净化尸体 。 尸体被苏打水清洗过后，就送到叫“诖拜特”(意为纯洁之地)或“培尔—那非尔”(意为美丽之屋)的地方，完成香料的填充 。 然后是木乃伊的制作 。
关于这方面，希罗多德给我们留下了详尽的资料 。
第一，用融化的松脂涂在面部，保护面部形象，防止它干燥得太快 。
第二，对脑浆进行处理 。 工匠将凿子从左边鼻孔塞进去，将筛骨捣碎，再用工具在颅脑中转动破坏脑髓，用一根很细小的长柄勺从鼻孔里伸进大脑将脑浆舀出来，最后把一些药物和香料塞进空空的头骨中去 。 脑浆一般不保存 。
第三，取出内脏 。 胃、肠、肝、肺是在肚皮左侧切口取出的 。 后有棕油作清洗液，洗净胸腔腹腔 。 以上器官时而被整齐地包在松脂团里放入木乃伊的腹中，时而分装在有盖小罐里，再放罐入腹中 。 小罐从古王国到新王国越来越复杂 。
开始是些简单的罐盖，中王国时出现有人头形的罐盖 。 第十八王朝早期，罐盖由神像“荷拉斯的儿子”们守卫着神圣的内脏四器官 。 但古埃及有忌讳取出心，他们把心看成是智慧的象征，想方设法将其留存在体内 。 新王国时期的《亡灵书》中就有三个值班人轮流值守心的记载 。
第四，脱水 。 这是很重要的干燥程序 。 工匠们先填进用布包的泡碱和其他临时填充物，然后把它置于干燥的泡碱粉里约40天，待吸干了水分后，取出里面的填充物，改放用碾碎的没药、桂皮、泡碱、锯末等填充的布包，最后细心地缝上切口，贴上一块画有荷拉斯眼睛的皮，因为古埃及人想念这种皮有强大的愈合力和保护力 。
第五，化妆整形，木乃伊的皮肤为了保持其柔软性，于是选择性地涂上牛奶、葡萄酒、香料、蜂蜡、松脂和柏油混合物，给皮肤美容 。 木乃伊的眼睛则用亚麻和石头填上，非常生动、形象 。 干尸上最后涂一层松脂防潮，化妆师还在木乃伊的面颊上扑上一层胭脂红，头上戴好编辫的假发套，穿好衣服，配上最好的珠宝 。
第六，包裹 。 埃及人认为包扎尸体是充满险恶的，于是就以祷告伴随整个包裹过程(一般为15天) 。 包扎尸体的手每动一下，就伴有一次庄严的祈祷或神奇的符咒，同时把护身条符放在亚麻绷带间 。 他们很重视将其放在心脏位置处，而护身符一般都用绿色石头做成圣甲虫或人心的形状，上面刻着“保持死者的心，使它不产生危害主人的东西”之类的词句 。 其他的护身符则紧贴放在木乃伊身体上，或裹进亚麻布里 。

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