与肉食相比 ， 叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出 ， 如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效 。中医养生还提倡立秋后每天早晨喝粥 ， 粥利于健脾 ， 可助脾胃滋阴 ， 平衡健旺的阳气 。
立秋之后还要谨记“秋瓜坏肚” 。不论西瓜或香瓜、菜瓜 ， 都不能任意多吃 ， 否则会损伤脾胃阳气 。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患 ， 却已使肠胃抗病力有所下降 。立秋后再大量生食瓜果 ， 势必更助湿邪 ， 损伤脾阳 ， 腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生 。
【立秋勿贪凉 饮食切记少辛多酸】秋天的主要气候特点是干燥 ， 空气中缺少水分 ， 人体同样缺少水分 。古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水 ， 晚晚蜜汤 。”白天喝点盐水 ， 晚上则喝蜜水 ， 这既是补充人体水分的好方法 ， 又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方 。
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