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橙花是自然甜鲜的花香香韵,带有轻扬的柑橘果香,香气浓郁、明快,似有一定的甘苦感 。橙花别名苦橙花,芸香科柑橘属,主要成分有右旋柠檬烯等,香味特征轻淡、纤巧、清新 。原产于法国南部、摩洛哥、埃及、意大利 。精油可采用蒸馏法而得,带有苦味、药味的百合花香味 。
橙花小趣事:
【橙花的味道像什么】传说苦橙花的名称是来自于意大利一位公主Neroli,因这位公主非常喜爱苦橙花的味道而以之命名 。她是第一位用苦橙花油来熏香手套与泡澡的人,据说她用苦橙花熏香过的手套显得特别香郁,因此在宴会或任何交际的场合中,总是成为众所瞩目的焦点,也因此在当时的贵族间掀起一股流行的风潮 。
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