1、早 , 中 , 晚三餐主食由米饭和面食、蔬菜和肉类 , 包括鱼、鸡、鸭、兔、牛、猪肉等组成 。每餐均应有荤有素 , 保证人体每日所需大部分营养物质的补充 。最忌辛热助火之物 。如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等 ,
2、餐前餐后辅以水果 , 以刺激食欲 , 帮助消化 , 补充多种维生素 。忌食辛辣食物 , 如辣椒、葱蒜姜等 , 防止刺激伤口发生感染 。
3、三餐之间及睡前可加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、糕点等 。烫伤后忌粗纤维和胀气之物 。常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等 , 这类食物在烫伤者肠胃功能低下时 , 食入后会胀气而影响消化 。
4、伤后1-2天禁食或少进食 , 第3天开始以少量试餐开始 , 如米汤 , 安素等 , 3-6次/日 , 每次50-100ml , 以后逐步增加牛奶 , 肉汤等 , 每日可进3-8餐 , 以清谈 , 易消化饮食为宜 。1周后可将流汁饮食改为半流汁饮食 , 进食肉末粥 , 鱼米粥 , 蒸蛋 , 面条等 。若病人消化功能良好 , 饮食可逐步恢复同一般病人 。
烫伤患者饮食方面要注意饮食 , 有些食物能够促进创口愈合 , 但有些食物会影响病情 。
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