第二，芦笋中所含的钾元素能促进钠的排泄，对血管也有很好的保护作用 。高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用芦笋 。
第三，同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜 。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品 。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效 。
紫菜：防心血管病
紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，素有“长寿菜”的美称 。干紫菜中富含牛磺酸，可保护心肌、增强心脏功能，预防高血压、冠状动脉粥样硬化的发生 。
每100克紫菜中含镁460毫克，可以说是“镁元素的宝库” 。研究表明摄入镁能防治心血管疾病，因为镁可以预防身体软组织的钙化，保护动脉血管的内皮层 。
这碗紫菜芦笋汤虽然做起来简单，在扩张血管、降脂降压等方面的作用却功不可没 。关键没什么禁忌，几乎人人可以喝，坚持喝下去，一定能看到惊人的效果！

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