做法:除猪肉外 , 其余材料一起放 , 若体质怕寒 , 可放陈皮一块 , 至水开后放猪肉 , 煲至一个小时左右即可 。
功效: 有清心润肺温胃的功效 , 在干燥的天气喝 , 有滋润的作用 。
6 苹果猪肉丸
原料:苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份 。
做法:先将苹果切成碎块 , 面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅 。
功效:味道鲜美清淡 , 适合老年人食用 , 既可吸收猪肉中丰富的蛋白质 , 又摄入了苹果中的果胶 , 能保证血浆胆固醇不至于升高 。
【苹果煮熟吃竟有独特功效】小贴士:建议煮苹果时 , 最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟 。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多 。加水煮后 , 口味会变酸 , 要少加水 , 再加点枣来增甜就行了 。
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