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虚性体质的人,饮食应注重营养均衡,并选择好消化吸收的食物 。建议在料理中多加葱、生姜、蒜、胡椒或辣椒,有助推动气血循环及发汗 。但身体太虚的人应避开辣椒,以免肠胃不适而腹泻 。
选择补性食物可以增强体力,恢复元气 。气虚体质者宜食用人参、党参、山药等补气食材,阴虚体质者宜食用枸杞子、沙参、百合等滋阴食材 。气阴两虚的人则可食用党参、山药、沙参、百合 。吴建东叮咛,使用药材补身,最好先洽询中医师 。
平时也要少吃寒凉食物,如瓜果类,以防拉肚子 。
湿性体质的人,饮食以清淡为主,可多吃薏苡仁、豆类等有助排湿的食物 。餐点中的汤品可选四神汤;白木耳露也是很好的去湿养生饮品,白木耳含天然胶质,更有滋阴、润肤等作用 。
湿性体质者也适合在料理中加些辛香料,其中又以生姜可发汗解表,去除湿气效果好又快速 。
调体质是很精细的工程,如有疑问或不确定自己是哪种体质,应请中医师来判断并给予具体的建议 。
此外,夏日高温易心烦,吴建东提醒此时少生气、放松身体,同样有助排出体内暑气 。
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