被称“植物伟哥”的秋葵 应该怎么吃更健康呢?( 二 )


至于秋葵的那些抗疲劳、增强免疫力之类的保健作用,我们姑且听之 。因为秋葵中含有的营养,别的蔬菜也都有,要论特殊功效,也不用在吃秋葵这条路上一条道走到黑 。

被称“植物伟哥”的秋葵 应该怎么吃更健康呢?

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秋葵——植物伟哥
关于秋葵更神奇的说法是“植物伟哥” 。虽然有些小鼠实验说明吃秋葵可以提高精液产量,但要注意的是精液产量跟性福还差好远 。
遗憾的是,到目前为止还没有发现秋葵中有什么特殊物质可以作用于人类的激素系统,让男士们大展雄风大概也只是个以形补形的美好愿望罢了 。
不过秋葵种子中所含的咖啡碱高达1%,基本上与一些咖啡豆的含量相当,所以具有一定的兴奋作用 。从这个角度讲倒是对男士们的表现有所帮助吧 。不过这种含量要到秋葵完全成熟的时候再吃种子才行,而我们吃的嫩秋葵果是没有兴奋作用的 。
被称“植物伟哥”的秋葵 应该怎么吃更健康呢?

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吃秋葵要趁鲜
不管怎么样,秋葵的口感是特殊的、味道是特别的、价格是高昂的,能尽情享受一顿美味还是人们的一大幸事 。不过秋葵的果子并不像豆角那么皮实,要想尝到秋葵的真滋味,还得趁新鲜 。我们吃的秋葵其实是这种植物的幼果,一般来说,在花谢后4-6天就采摘下来送上市场 。如果不趁鲜食用,秋葵果很快就嚼不动了 。
采下来的秋葵依然在勤勤恳恳地合成纤维素 。所以即使采下来了,幼果一样是会变硬的 。要想阻止这种变硬的行为,只有一条路可以走:低温保鲜,让秋葵合成纤维的速度慢下来 。
秋葵是生活在热带地区的植物,所以怕冷 。就像香蕉放进冰箱会变黑一样,绝大多数来自热带的蔬果都无法享受普通冰箱冷藏的礼遇 。如果非要把秋葵放进4℃的冰箱里,它们很快就会长“冻疮”,出现水渍一样的斑痕 。一旦任由冻伤发展,秋葵很快就会变成软烂的一摊垃圾了 。假若实在是想保鲜,最好把秋葵储藏在9℃左右的环境中,这样能在最大程度上延长秋葵的可食用期,同时避免冻伤 。
结语:通过文章的讲诉,不管怎样,秋葵为我们的餐桌提供了不一样的亮色,也为我们的舌尖提供了不一样的选择 。在嚼着这些黑非洲来的“豆角”的时候,或许还能感受到一丝异域风情,和着这样的遐想把秋葵吞下肚,也是乐事一件 。
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