在这里，我向大家郑重推荐一下苦菜 。苦菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉香嫩，营养丰富，具有清热、凉血和解毒的功能 。久服能“安心益气，轻身耐老”，在夏天沾甜酱就苦菜，忆苦思甜，于舌尖、于生活、于人生都未尝不是一件好事 。
夏季饮食养生小常识
一：夏季饮食以清淡为主
夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，阻碍胃肠消化，勿过饱过饥 。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物，就能清泄暑热，便可以健脾，增进食欲 。夏季汗多易伤阴，食酸性食物能敛汗 。
二：夏季饮食调配方面要注意
细粮与粗粮要搭配吃，稀与干要适当安排 。一个星期应吃三餐粗粮，以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆，中餐吃干饭，晚上吃粥 。荤食与蔬菜配制要合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食 。夏季，肉类以瘦猪肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好，老人以鱼类为主，辅以瘦猪肉、牛肉、鸭肉等 。
三：夏季失水多，应多喝水
夏季多喝点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水 。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能 。夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老 。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料 。
结语：烈日炎炎的夏天马上就要来了，在这样一个气温高涨的小满节气里面，我们可以通过食用一些有助于身体健康的食品来防暑降温，另外，多食用上面提到的食物还有助于强身健体、祛病延年哦！

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