春季养生:分享八种营养果( 二 )


枇杷被誉为“果中之皇” , 是一种低能量高营养的水果(能量含量较低 , 39千卡每百克) , 其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质 , 而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷 。
枇杷是润肺的好食材 , 《本草纲目》中记载:“枇杷能润五脏 , 滋心肺” , 枇杷叶也有缓解肺热干咳的作用 , 川贝枇杷膏就是以枇杷叶为主要原料加工而成的 。我一般感冒干咳时会吃一些枇杷 , 每天吃上四五颗 , 能有一定的润肺养肺、止咳化痰的作用 。
枇杷挑选和食用时都是有一定讲究的 , 我一般喜欢挑选果皮橙黄 , 茸毛完整(果实耳背处) , 个头大而匀称的果实 , 这样的吃起来味道才好 。另外 , 成熟的枇杷皮和头部的把都是很容易去掉的 , 但是尾部的茸毛和赃物比较多 , 吃前一定要清洗干净 。注意新鲜枇杷不易存放 , 一次不要买得太多 。
腰芒:护肤好帮手
颜色黄灿灿 , 鸡蛋般大小 , 一头尖一头圆 , 汁液多特别甜 , 春天来了 , 芒果又如约而至 , 有一种叫做腰芒的小芒果 , 尤其香甜 。


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