维吾尔族很早就从游牧畜牧业转向定居农业了 。南疆干旱而温暖 , 北疆寒冷、雨雪充足 。在盆地边缘和戈壁上开发绿洲 , 是维吾尔族农业的一大特色 。维吾尔人一般穿棉布衣 , 男子穿的对襟长袍称“袷袢” , 妇女在宽袖衣裙上套黑色对襟背心 。男女老少都爱戴四楞小花帽 , 俗称“尕巴” 。未婚少女梳十几条发辫 , 以长发为美 。饮食方面以面为主 , 喜欢喝奶茶 , 吃用玉米面或白面烤制的馕 。抓饭是节日和待客不可缺少的食品 , 用羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干、洋葱、大米制成 , 用手抓食 , 别有风味 。
哈萨克族的风俗习惯
哈萨克族主要聚居在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州和木垒、巴里坤两个自治县 , 少数分布在甘肃和青海等地 。
哈萨克族在长期的游牧生活中形成了独特的生活习惯和风俗 。他们的服装多用皮毛制成 , 长袖肥身 , 便于骑乘 。男子在冬天穿皮大氅 , 腰系皮带 , 右侧佩挂小刀 。妇女穿连衣裙 , 天冷时外罩对襟棉大衣 。姑娘们的花帽上常用猫头鹰羽翎做帽缨 , 十分美丽 。妇女们所戴的白布披巾绣有各种图案 。哈萨克人以肉类和奶制品为主食 。哈萨克牧民按季节转换牧场 , 春、夏、秋住圆形毡房 , 俗称“宇” , 冬季住平顶土房 。
哈萨克人热情好客 , 进餐时 , 主人献上羊头 , 客人要将羊头右面颊上的肉***下来放在盘中 , 再***一只羊耳给座上的年幼的人 , 这是表示接受的礼节 。
藏族的风俗习惯
藏族分布在西藏自治区和青海、甘肃、四川、云南等省 。他们大多居住在高原地区 , 从事高原畜牧业 。
藏族人信奉喇嘛教 , 即藏传佛教 。过去 , 喇嘛教的上层人物与各地豪强结合 , 在西藏、青海等地形成了政教合一的封建统治 。15世纪以后 , 尊崇达赖和班禅两位活佛 。以前 , 藏族地区实行封建农奴制 , 占人口95%的农奴被剥夺了一切生产资料 , 过着奴隶的生活 。新中国成立之后 , 西藏地区实行了民主改革 , 废除了农奴制 , 百万农奴翻身作了主人 , 开始了民族的新生 。
藏族人身穿长袖短褂 , 外套宽肥的长袍 , 右襟系带 , 脚穿牛皮长靴 。为便于活动 , 袒出右肩或双臂 , 两袖系于腰间 。男子将发辫盘于头顶上 , 女子将发辫披在肩上 。农区女子大多在腰间系一条图案绚丽的围裙 。农区以糌粑为主食 , 喜欢喝酥油茶;牧区以牛、羊肉为主食 。西藏大部分地区不吃飞禽和鱼 。献哈达是藏族一种独特的礼仪 。哈达是特制的丝织长巾 , 一般分白、黄、蓝三色 , 在拜访谒见时双手献上 , 表达敬意 。
高山族的风俗习惯
高山族主要居住在台湾岛的山地、东南沿海纵谷平原和兰屿上 。由于地区、语言的差异 , 内部有阿美人、泰雅人、排诱人 , 雅美人等不同的名称 。高山族有本民族的语言 , 但各地语言差别较大 , 没有本民族的文字 。
高山族的衣服主要用麻布、棉布制成 , 样式各地不一 。一般男子穿披肩、背心、短褂、短裤 。妇女穿短上衣、围裙和自肩上向腋下斜披的偏衫 , 在衣服上加刺纹绣 , 并佩戴用贝壳、兽骨磨成的装饰品 。高山族人民能歌善舞 , 精于雕刻和绘画 。
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