傣族饮食文化
傣族以大米为主食 ， 喜爱糯米 ， 最具特色是竹筒饭 。制作方法是将新鲜的糯米装进竹筒后加水后 ， 用一个玉米胡塞上 ， 放在火上烧烤 ， 吃起来清香可口 。傣族还有很多特色烧烤 。傣族的凉拌也十分美味 ， 比如干巴丝 ， 包烧鱼等等 ， 那可是美味至极啊 。
普洱茶是云南普洱特产 ， 唐代就远销中国各地 ， 清代时远销东南亚及南亚 ， 现已进入日本和西欧等国家和地区的市场 ， 成为中外驰名的名茶 。
【傣族有什么风俗习惯？少数民族傣族的风俗习惯】 西双版纳傣族自治州特产非常丰富 ， 仅水果就有110多种 ， 这里动植物品种繁多 ， 是有名的“植物王国”和“动物王国” 。1991年 ， 西双版纳国家自然保护区正式向外界开放 ， 人们可以亲身游历大自然的宝库 ， 体味浓郁的亚热带风情 。
傣族风味小吃也很多 。如有一种糍粑是用糯米饭舂成团 ， 包苏子糖馅做成的圆饼 ， 用抹上腊油的芭蕉叶包好 ， 食时可用火烘软或炸后蘸蜂蜜吃 。粑丝是用水把米粉搅成颗粒 ， 蒸熟后舂成团 ， 擀成薄而大的圆饼 ， 冷后叠成叠 ， 食时烫软入碗 ， 撒各种调料 。泼水糍粑是用糯米粉和成团 ， 包红糖蒸熟 ， 再裹上一层炒香的碗豆面 ， 用芭蕉叶包好可作待客点心 。还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等 。香茅草烤鱼 ， 是一道傣族风味菜 。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草 ， 然后置于火上烧烤 ， 并抹上适量的猪油 ， 烤时香气四溢 ， 这样烤出来的鱼香味扑鼻 ， 鱼肉酥脆、味道鲜美独特 。
傣族重大节日
傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节 。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日 ， 时间在公历四月中旬 。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等 。傣族普遍信仰小乘佛教 ， 不少节日与佛教活动有关 。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日 ， 届时要赕佛 ， 并大摆筵席 ， 宴请僧侣和亲朋好友 ， 以泼水的方式互致祝贺 。泼水节期间 ， 除酒、菜要丰盛外 ， 各种傣族风味小吃也很多 。较重要的节日还有关门节、开门节 ， 均为小乘佛教节日 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 单身原因分析：为什么女生学历越高越难找对象
- 办公室风水忌讳详解 办公室有哪些风水禁忌
- 男人好运的面相图解
- 眉毛里的痣的位置与命运
- 今年38岁是属什么的属相 今年28岁了是属什么属相的
- 有福气的男人痣相
- 男人跟小三过日子有意思吗 男人把小三藏得很深是保护吗
- 艺名大全男简单好记 取个艺名简单的男
- 黄秋燕怎么评价李连杰 李连杰病好了没有
- 《求魔》中的主角苏铭的身世是什么?真的是大虞的皇子？