彝族有什么风俗习惯?少数民族彝族的来历习俗( 二 )


彝族的迎亲是通过“抢”的方式完成的 。在“抢亲”的头一天晚上,姑娘们向小伙子展开了猛烈的水战 。姑娘们用泼、淋、灌、射等各种方式凶猛地攻击小伙子,使来“抢亲”的小伙子难以招架 。于是,聪明的小伙子便在天黑以前找到存水的地方,悄悄地倒掉一部分,以减轻“水灾”的袭击 。
经过一晚上的水泼,当早晨来临时,“抢亲”便开始了 。这时,姑娘们拥着新娘,小伙子们前去“争抢”,姑娘们防守严格,小伙子必须机灵多变,乘一瞬间出现的漏洞,抢走新娘便跑,直跑出一二里山路才改为行走 。可见,把新娘“抢”到婆家是多么的不容易!但彝族却认为,婚礼中的这一泼一抢才会驱除邪祟而保证日后生活不受侵扰 。
洞房里的打斗
按照彝族习俗,洞房之夜,新娘如果不反抗搏斗,将被人嘲笑:“这是不会反抗的女人!”据说,他们日后生下的孩子,祖先将不予承认,死后还进不了“阴间”呢!因此,待宴客散去,洞房里的一对新人,还有一番打闹搏斗 。他们摔摔打打,撕衣抓脸,从洞房里传出来的砰砰之声,震得四邻皆闻 。第二天早晨,新郎便领着新娘认父母 。下午,新郎便约上一个伙伴,跟着新娘回娘家,去认岳父母 。如果那个作陪的小伙子是个调皮鬼,当他们到新娘家时,这个小伙子便会抢先进门,甜声甜气地首先叫爹叫妈,接着新郎也叫,使得新娘的父母弄不清究竟哪个才是自己的女婿 。
彝族的饮食习惯
彝族生活中的主要食物大部分是玉米,次为荞麦、大米、土豆、小麦和燕麦等 。肉食主要有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等,喜欢切成拳头大小煮食,汉族称之为“砣砣肉” 。大、小凉山及大部分彝族禁食狗肉,不食马肉及蛙蛇之类的肉 。彝族喜食酸、辣,嗜酒,有以酒待客的礼节 。酒为解决各类纠纷,结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物 。
彝族是西南少数民族中人口最多的民族,分布于中国西南部几个省 。云南彝族占2/3,由于居住的地理环境和资源极为丰富,以农业为基础的彝族多种植玉米、土豆、大麦、小麦和荞麦 。蔬菜也较为丰富 。居住在山区、半山区的彝族喜欢养羊,尤以小凉山的彝族养羊最多 。
羊肉是其主要的食源,吃羊时有一些特殊的习俗:羊肝、羊胃先用来祭祀祖灵,然后烧食,也有的生食;羊脑给老人吃;处于生育期的妇女忌吃公羊;牧羊人不能食羊尾巴;羊血用萝卜丝拌后腌做咸菜,放在饭上蒸熟吃,味道特别鲜美 。
彝族吃鸡也有一些讲究 。一般吃清炖,用陶锅煮,不用刀切 。煮熟后用手将鸡撕成条块,蘸辣椒、花椒汁食 。鸡头由老人吃,并要看卦(鸡脑的形状) 。
彝族喜欢喝酒,酒分甜、辣两种,过去都是在自己家中酿造 。甜酒用糯米、辣酒用高粱或玉米酿制 。有“客人到家无酒不成敬意”的传统 。
彝族在过年过节时都要椎牛打羊,宰猪宰鸡,而平时一般很少动牲,除非款待客人 。彝族有杀年猪的食俗,一半留给自己吃,另一半送给岳父岳母 。年猪多用来腌制,挂起来,阴干后成为腊肉或火腿 。过年节时还要吃砣砣肉、糍粑,喝坛坛酒、泡水酒、酒茶 。
农历六月二十四日火把节时,家家户户宰羊杀鸡,煮新荞麦饭 。用羊肉拌和,向四周泼撒,表示祭祀,祈求庄稼好,无灾无病 。晚上,点燃火把,载歌载舞以驱散虫蛇和害虫 。广西彝族在九月初一过打粑节时有"尝新"习俗,即吃新稻谷 。这些都是节日喜庆的食俗 。
彝族有一套社交礼仪食俗 。彝家好客,凡家中来客皆先要以酒相待 。宴客规格或大或小,以椎牛为大礼,打羊、杀猪、宰鸡渐次之 。打牲时,要将牲口牵至客前以示尊敬 。以牛、羊待客皆不用刀,用手捏死或捶死,故称打牲,其手法极敏捷,往往牲未死而皮已剥 。


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