晚餐怎样吃不会胖还能减肥? _晚餐怎样吃不会胖还能减肥

在中国，三餐中最主要的一餐是午餐，很多家庭在中午都会吃的比较丰盛，虽说不像满汉全席那样，但是都会有个几菜一汤，晚饭就会吃的稍微少点。而现在很多人会上班，晚上有的时候还会熬夜，所以经常会选择在晚上吃点好的，犒劳下自己。而晚餐吃什么食物既美味又可以避免发胖呢？接下来就和小编一起来看下吧。
晚上怎么吃能减肥?
1、多素少荤
晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。
2、尽量控制主食的分量
太晚吃碳水化合物，容易囤积成脂肪。建议只吃菜，或是改以稀饭、粥品等少量好消化的餐点为佳。另外，建议以麦片、纳豆取代主食。低脂、低卡，且富含营养。其中纳豆的“纳豆激酶”酵素更具有清血、加速代谢的效果。
3、调整进食顺序
依照蔬菜、主餐、碳水化合物的顺序进食，就能抑制脂肪吸收。先吃蔬菜等食物纤维类，能防止血糖急速上升，进而让脂防难以吸收。
减肥晚餐食谱
1、栗子米饭
材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、盐各少许。
做法：①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
点评：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，此款减肥晚餐食谱可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘、及时排出毒素。
2、番茄蛋
材料：水煮蛋1个。配料：番茄酱少许、迷迭香少许。
做法：①将水煮蛋切开1/3，挖出蛋黄部分。②将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。
点评：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的，是减肥者不可多得的减肥食品。
3、百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片) 。配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法：①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。②沥干百叶后，剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末;辣椒洗净，切小圈圈。③起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。
点评：雪里蕻可以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。加上滋阴润燥的百叶，最适合冬季减肥食用。
4、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅) 。②板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。③炒锅放油烧热(油量也不宜多)，倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。
点评：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。
5、乳香茄汁虾
材料：草虾4尾，圣女果5个。配料：蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。
做法：①草虾略炸，蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。②调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许圣女果装饰即可。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：