《新唐书》记载：“饭举酒行，与华制略同 。”

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受唐王朝的影响，吐蕃宴会上的酒礼俗与唐朝相差无异，其中包括一种重要的敬酒礼节——蘸甲 。蘸酒是举办宴席的主人用手指在酒杯中蘸些酒后快速向所敬之人弹出酒滴，随后饮尽杯中酒以表敬意的一种礼仪 。这种礼仪习俗为胡人所继承，如今藏族所办酒宴还存在蘸甲礼俗 。

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3、结语 唐朝酒文化盛行，行酒佐觞的酒令游戏以及关于酒的礼仪得到了创新和发展，如酒胡子令在当时虽然为宴席间的劝酒工具，但经过后世演变后却成为了孩童玩乐的不倒翁，今日仍然存在，酒礼仪的完善同样丰富了唐朝酒文化的内容 。唐朝与外界交往甚密，这些酒令和礼俗文化随之传到了周边国家以及少数民族地区，为胡人的酒宴餐桌上增加了不少色彩 。

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