4、韭菜
营养价值:韭菜为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用 。每100克可食用部分,含蛋白质2~2.8克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,还有大量胡萝卜素、维生素B2等,保证了它的“暖身”效果 。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲 。
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