绵枣儿的食疗或药用价值 _植物百科

绵枣儿，是单子叶植物纲、百合科、绵枣儿属植物，学名Scilla scilloides （Lindl.）Druce 。多年生草本。鳞茎卵形或近球形，高2-5cm ，宽1-3cm ，鳞茎皮黑褐色。花葶通常比叶长，近椭圆形，基部稍合生而成盘状；蒴果近倒卵形，黑色，长圆状狭倒卵形。
绵枣儿的形态特征：鳞茎卵形或近球形，高2-5厘米，宽1-3厘米，鳞茎皮黑褐色。基生叶通常2-5枚，狭带状，长15-40厘米，宽2-9毫米，柔软。花葶通常比叶长；总状花序长2-20厘米，具多数花；
花紫红色、粉红色至白色，小，直径约4-5毫米，在花梗顶端脱落；花梗长5-12毫米，基部有1-2枚较小的、狭披针形苞片；花被片近椭圆形、倒卵形或狭椭圆形，长2.5-4毫米，宽约1.2毫米。
基部稍合生而成盘状，先端钝而且增厚；雄蕊生于花被片基部，稍短于花被片；花丝近披针形，边缘和背面常多少具小乳突，基部稍合生，中部以上骤然变窄，变窄部分长约1毫米；
子房长1.5-2毫米，基部有短柄，表面多少有小乳突， 3室，每室1个胚珠；花柱长约为子房的一半至2/3 。果近倒卵形，长3-6毫米，宽2-4毫米。种子1-3颗，黑色，矩圆状狭倒卵形，长约2.5-5毫米。花果期7-11月。
绵枣儿的食疗或药用价值
对心血管系统的作用：具有洋地黄样强心作用。根茎酒精提取物的水溶液对离体与在体蟾蜍心脏均有显著的强心作用，表现为心收缩力加强，心肌紧张度升高，最后停止于收缩期，对心跳频率无显著影响。叶提取液的作用较根强。给麻醉犬静脉注射1克/公斤，对血压及呼吸无明显影响。
其他作用：麻醉犬在应用垂体后叶素使尿量显著减少的情况下，静脉注射根提取液，立即使尿景显著增加，有明显利尿作用。对离体小鼠子宫有显著的兴奋作用，大量时并可引起痉挛，与麦角相似。
毒性：妊娠兔两只灌服根提取物6克/公斤，其中一只再加叶提取物2克/公斤，一日后又灌服全草煎剂40克，均未见异常。另一兔静脉注射叶提取物4克/公斤，则见呼吸迫促，挣扎，瞳孔散大，眼球突出，明显缺氧，很快窒息而死，解剖见心脏仍跳。
食用价值：绵枣儿，俗名地枣、粘枣，是植物绵枣儿的地下鳞茎，每年4月的时候，将绵枣儿鳞茎从地下挖出来，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣儿属热性补品，性粘，风味独特，营养价值很高，可以补养身体，久储不坏。
绵枣儿的作用用途
鳞茎长卵形，长2～3厘米，直径5～15毫米，顶端渐尖，残留叶基，基部鳞茎盘明显，其上残留黄白色或棕色须根或须根断痕，鳞茎外部为数层鲜黄色膜质鳞叶，内部为白色叠生的肉质鳞片，富有粘性。气微，味微辣。以新鲜、饱满、不烂为佳。

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